زعفران دختر پیچ پاکتی یک مثقال

• زعفران دختر پیچ چیست؟ این نوع زعفران که به آن مادر زعفران‌ها، زعفران دسته یا رشته کامل هم می‌گویند، محصولی است که رشته‌های زعفران در آن به صورت کامل دسته می‌شوند. یکی از مزایای زعفران دخترپیچ این است که امکان تقلب در آن بسیار کم است و به راحتی می‌شود زعفران اصل را از تقلبی تشخیص داد. در زعفران دختر پیچ ریشه و خامه‌های زردرنگ از قسمت قرمز سرگل جدا نمی‌شود و به همان‌صورت کامل عرضه می‌گردد. زعفران دخترپیچ به نسبت کیفیت و رنگ‌دهی بسیار خوبی که دارد، قیمت مناسب و ارزان‌تری هم دارد و برای مصارف خانگی عالی است. البته رنگ زعفران دخترپیچ کمتر از زعفران‌های خالص‌تری مثل سرگل و نگین است.

زعفران دختر پیچ محصولی است که در آن ریشه زعفران از سرگل جدا نشده است، یعنی بدون اینکه ریشه یا بخش‌هایی از ساقه را جدا کنند، آن را خشک و دسته می‌کنند. در زعفران رشته کامل یا دسته امکان تقلب وجود ندارد چون تمامی قسمت‌های زعفران در آن مشاهده می‌شود. زعفران دخترپیچ قیمت به‌صرفه‌تر نسبت به انواع دیگر دارد و از عطر و رنگ‌دهی خوبی برخوردار است